Zucchini-Feta-Puffer
Knusprige Gemüse-Puffer mit salzigem Feta.
- 30 Min.
- 379 kcal / Portion
- mittel
- vegetarisch
- Eiweiß
- 17.5 g
- Fett
- 26.3 g
- Kohlenhydrate
- 17.4 g
Enthält: Milch, Ei, Gluten (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 2 Zucchini
- 100 g Feta
- 1 Ei
- 3 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Zubereitung
- Zucchini grob raspeln und salzen. 10 Minuten ziehen lassen, dann ausdrücken.
- Mit Ei, Mehl und zerbröckeltem Feta mischen.
- Puffer formen und in Öl goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
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