Veggie-Burger mit Halloumi
Saftiger Burger mit gegrilltem Halloumi, frischem Gemüse und Joghurt-Dip.
- 30 Min.
- 1150 kcal / Portion
- mittel
- vegetarisch
- Eiweiß
- 50 g
- Fett
- 60 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
Enthält: Gluten, Milch, Sesam (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 4 Burger-Brötchen mit Sesam
- 250 g Halloumi
- 1 Avocado
- 2 Tomaten
- Salatblätter
- 1 rote Zwiebel
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit Olivenöl von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
- Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dip verrühren.
- Avocado in Scheiben schneiden, Tomaten und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Burger-Brötchen halbieren und kurz antoasten.
- Brötchenhälften mit Joghurt-Dip bestreichen.
- Mit Salat, Halloumi, Avocado, Tomate und Zwiebel belegen und servieren.
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