Thunfisch-Poke-Bowl
Hawaiianische Poke-Bowl mit frischem Thunfisch, Sushi-Reis und Avocado.
- 20 Min.
- 708 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 48.7 g
- Fett
- 16.6 g
- Kohlenhydrate
- 82.3 g
Enthält: Fisch, Soja, Sesam, Gluten (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g frischer Thunfisch (Sashimi-Qualität)
- 200 g Sushi-Reis
- 1 Avocado
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 50 g Edamame
- 1 TL Sesam
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Reisessig
Zubereitung
- Sushi-Reis waschen und nach Packungsanleitung kochen, mit Reisessig würzen.
- Thunfisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
- Thunfisch mit Sojasauce und Sesamöl marinieren.
- Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Reis in Schüsseln verteilen, Thunfisch, Avocado und Edamame darauf anrichten.
- Mit Sesam und geschnittener Frühlingszwiebel garnieren.
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