Thai-Basil-Hähnchen
Würziges Pfannengericht mit Hähnchen, Thai-Basilikum und Chili – schnell und aromatisch.
- 15 Min.
- 386 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 45.5 g
- Fett
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 8.5 g
Enthält: Soja, Gluten, Weichtiere, Fisch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Chilischoten
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Austernsoße
- 1 EL Fischsoße
- 1 TL Zucker
- 1 große Handvoll Thai-Basilikum
- 2 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Knoblauch und Chilis fein hacken.
- Öl im Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- Knoblauch und Chili 30 Sekunden anbraten, Hähnchen hinzufügen und 4–5 Minuten unter Rühren braten.
- Sojasoße, Austernsoße, Fischsoße und Zucker hinzugeben und 1 Minute einrühren.
- Thai-Basilikum unterheben, bis er zusammenfällt. Sofort servieren, z. B. mit Reis.
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