Obatzda mit Brezn
Cremiger Obatzda aus reifem Camembert, Butter und Frischkäse, verfeinert mit Zwiebel, Paprika und Kümmel, serviert mit frischen Brezn und Schnittlauch.
- 15 Min.
- 790 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 30.3 g
- Fett
- 54.3 g
- Kohlenhydrate
- 49.1 g
Enthält: Milch, Gluten (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 200 g reifer Camembert
- 50 g Butter
- 50 g Frischkäse
- 1/2 kleine Zwiebel
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1/2 TL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 2 Laugenbrezeln
Zubereitung
- Den Camembert aus der Verpackung nehmen und in kleine Stücke schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- In einer Schüssel den zerdrückten Camembert mit der weichen Butter, dem Frischkäse, den Zwiebelwürfeln, Paprikapulver und Kümmel gründlich vermischen.
- Den Obatzda mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Obatzda auf Tellern anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und sofort mit frischen Laugenbrezeln servieren.
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