Lachs mit Honig-Senf-Glasur
Saftiger Ofenlachs mit einer süß-scharfen Honig-Senf-Kruste.
- 25 Min.
- 452 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 37.3 g
- Fett
- 26.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.5 g
Enthält: Fisch, Senf, Sulfite, Gluten, Soja (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 2 Lachsfilets (je 180 g)
- 1 1/2 EL Honig
- 1 EL Dijon-Senf
- 1/2 EL Sojasoße
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Honig, Senf, Sojasoße und gepressten Knoblauch zu einer Glasur verrühren.
- Lachsfilets mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Glasur gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen.
- 12–15 Minuten im Ofen garen, bis der Lachs gerade durchgegart ist.
- Sofort servieren.
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