Kräuteromelett nach alter Hausmannskost
Ein leichtes, klassisches Omelett mit frischen Kräutern.
- 15 Min.
- 370 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 22.2 g
- Fett
- 29.2 g
- Kohlenhydrate
- 2.9 g
Enthält: Milch, Ei (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 6 Eier
- 4 EL Milch
- 2 EL Butter
- 2 Handvoll Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Die Hälfte der Eimasse hineingießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Die Hälfte der fein gehackten Petersilie darüberstreuen und zusammenklappen. Mit der restlichen Butter, Eimasse und Petersilie ein zweites Omelett backen.
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