Klassische Blumenkohlsuppe nach Hausfrauenart
Milde Suppe aus Blumenkohl, Milch und Muskat.
- 35 Min.
- 219 kcal / Portion
- mittel
- vegetarisch
- Eiweiß
- 10.7 g
- Fett
- 10.3 g
- Kohlenhydrate
- 25.3 g
Enthält: Milch, Sellerie (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 300 ml Milch
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Butter
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Blumenkohl in Röschen teilen.
- Zwiebel in Butter anschwitzen.
- Blumenkohl, Milch und Brühe zugeben und 20 Minuten köcheln.
- Pürieren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
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