Kartoffelgratin mit Spinat und Muskat
Ein modernes Gratin inspiriert von französischen Klassikern.
- 55 Min.
- 402 kcal / Portion
- mittel
- vegetarisch
- Eiweiß
- 7.2 g
- Fett
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 41.9 g
Enthält: Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 150 ml Sahne
- 1 Handvoll Spinat
- 1/4 TL Muskat
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Sahne mit Muskat, Salz und Pfeffer verrühren.
- Kartoffeln und Spinat in eine Auflaufform einschichten.
- Mit Sahne übergießen und ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
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