Haselnuss-Kugel-Cookies
Knusprige Kekse mit einem Kern aus feinen, nussigen Pralinenkugeln und gehackten Haselnüssen.
- 20 Min.
- 137 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 1.9 g
- Fett
- 8.6 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
Enthält: Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
24 Portionen
- 125 g Butter (weich)
- 120 g Zucker
- 1 Ei (Größe M)
- 180 g Weizenmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 50 g Haselnüsse (gehackt und geröstet)
- 12 Stück Knusprige Haselnuss-Pralinenkugeln
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, danach das Ei gründlich unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen, zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die gehackten Haselnüsse und alle 12 grob zerteilten Pralinenkugeln unter den Teig rühren.
- Ca. 24 Teighäufchen (je ca. 30 g) mit Abstand auf die Bleche setzen und leicht flach drücken.
- Die Cookies für ca. 11-13 Minuten backen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen.
Noch Zutaten übrig?
Die CookGen-App macht aus deinen Resten passende Rezepte – kostenlos.
App gratis laden