Hähnchen-Gyros-Bowl
Würzige Gyros-Hähnchenbrust auf Reis mit Tzatziki, Tomaten und Oliven.
- 35 Min.
- 866 kcal / Portion
- mittel
- Eiweiß
- 60 g
- Fett
- 29.9 g
- Kohlenhydrate
- 86.9 g
Enthält: Gluten, Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 g Basmatireis
- 150 g Gurke
- 100 g Kirschtomaten
- 80 g Kalamata-Oliven
- 150 g Joghurt (griechisch)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Gyros-Gewürz
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten.
- Gurke raspeln, ausdrücken und mit Joghurt und gepresstem Knoblauch zu Tzatziki verrühren.
- Kirschtomaten halbieren und Oliven abtropfen lassen.
- Reis in Schüsseln verteilen, Hähnchen, Tomaten, Oliven und Tzatziki darauf anrichten.
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