Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf
Deftiger Auflauf mit gewürztem Hackfleisch, Kartoffelscheiben und Käse überbacken.
- 55 Min.
- 489 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 34.4 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
Enthält: Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
6 Portionen
- 500 g Rinderhackfleisch
- 600 g Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (Gouda)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml passierte Tomaten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Hackfleisch anbraten.
- Tomatenmark und passierte Tomaten einrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Auflaufform einfetten. Kartoffelscheiben und Hackfleischmasse abwechselnd schichten.
- Sahne darübergießen und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen 35-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
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