Griechischer Bauernsalat
Frischer Salat mit Tomaten, Gurke, Oliven und Feta – ein Klassiker der griechischen Küche.
- 15 Min.
- 567 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 13.3 g
- Fett
- 44.6 g
- Kohlenhydrate
- 27.3 g
Enthält: Milch, Sulfite (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 150 g Feta
- 100 g Kalamata-Oliven
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten in Spalten, Gurke in halbe Scheiben und Paprika in Ringe schneiden.
- Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- Alles in einer großen Schüssel vermengen und Oliven hinzufügen.
- Olivenöl und Rotweinessig darüber geben, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Feta in dicken Scheiben obenauf legen und sofort servieren.
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