Fisch-Tacos mit Mango-Salsa
Knusprige Fisch-Tacos mit frischer Mango-Salsa und Limetten-Crema.
- 30 Min.
- 601 kcal / Portion
- mittel
- Eiweiß
- 44.5 g
- Fett
- 17.5 g
- Kohlenhydrate
- 68.5 g
Enthält: Gluten, Fisch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Weißfischfilet (z. B. Kabeljau)
- 8 kleine Tortillas
- 1 reife Mango
- 1 rote Zwiebel
- 1 Limette
- 1 Bund Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Rote Zwiebel fein hacken.
- Mango, Zwiebel, gehackten Koriander und Limettensaft zu Salsa vermengen.
- Fischfilets mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Fisch bei mittlerer Hitze je Seite 3-4 Minuten braten.
- Fisch mit einer Gabel in grobe Stücke zerteilen.
- Tortillas in einer trockenen Pfanne kurz erwärmen.
- Fisch auf Tortillas verteilen und mit Mango-Salsa toppen.
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