Doppeldecker-Burger
Saftiger Doppel-Cheeseburger mit zwei dünnen Patties, geschmolzenem Käse und knackigem Salat.
- 30 Min.
- 879 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 61.1 g
- Fett
- 55.8 g
- Kohlenhydrate
- 31.5 g
Enthält: Gluten, Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 450 g frisches Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Pflanzenöl, zum Braten
- 4 Scheiben Emmentaler (je 20 g)
- 2 weiche Burger-Brötchen, längs halbiert
- Salatblätter
- rote Zwiebelringe
- Cornichons
- Tomatenscheiben, nach Belieben
Zubereitung
- Das Hackfleisch in einer mittelgroßen Schüssel mit Salz und Pfeffer verkneten. Die Masse in 4 Portionen teilen und daraus flache Burger von höchstens 1 cm Dicke formen — je dünner, desto besser.
- Eine große Grillpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und den Boden mit dem Öl dünn ausstreichen. Die Burger darin 4 Minuten braten, ohne sie zu bewegen. Danach wenden und leicht vom Pfannenboden lösen, dann auf jeden Burger 1 Scheibe Käse legen und weitere 2 Minuten braten (nach Geschmack auch länger).
- Auf jedes Brötchen-Unterteil 2 Burger schichten. Salatblätter, Zwiebelringe, Cornichons und nach Belieben Tomatenscheiben darauf verteilen, die Brötchen-Oberseite auflegen und sofort servieren.
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