Caprese-Auflauf
Überbackene Tomaten mit Mozzarella und Basilikum – italienischer Genuss aus dem Ofen.
- 35 Min.
- 607 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 44.2 g
- Kohlenhydrate
- 16.5 g
Enthält: Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 6 große Tomaten
- 250 g Mozzarella
- Frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Parmesan
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Tomaten in dicke Scheiben schneiden, Mozzarella ebenso.
- Tomaten und Mozzarella abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Knoblauch pressen und mit Olivenöl mischen, über den Auflauf träufeln.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen, salzen und pfeffern.
- 20–25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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