Banana Pancakes
Fluffige Pancakes mit reifen Bananen, serviert mit Ahornsirup und Beeren.
- 20 Min.
- 691 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 21.3 g
- Fett
- 18.4 g
- Kohlenhydrate
- 111.9 g
Enthält: Gluten, Ei, Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 2 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
- Ahornsirup und Beeren zum Servieren
Zubereitung
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Eier und Milch verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Bananenmus unterrühren.
- Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Pro Pancake ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten backen, bis Blasen aufsteigen.
- Wenden und weitere 1-2 Minuten goldbraun backen.
- Mit Ahornsirup und frischen Beeren servieren.
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