Schoko-Bananen-Overnight-Oats
Glutenfreie Haferflocken mit Reisdrink, Banane, Kakao und Chiasamen ziehen über Nacht im Kühlschrank, morgens mit Banane und Kürbiskernen – vegan.
- 10 Min.
- 440 kcal / Portion
- einfach
- vegan
- Eiweiß
- 13.3 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 64.4 g
Allergene: keines der 14 Hauptallergene in den Zutaten (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 100 g zarte glutenfreie Haferflocken
- 300 ml ungesüßter Reisdrink
- 1 reife Banane
- 2 EL ungesüßter Backkakao
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kürbiskerne
Zubereitung
- Nur ausdrücklich glutenfreie Haferflocken und reinen Backkakao verwenden. Kakaogetränkepulver enthält oft Milchpulver oder Sojalecithin.
- Die Hälfte der Banane in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Reisdrink, Backkakao, Ahornsirup und Salz zugeben und glatt rühren, bis sich der Kakao ganz gelöst hat.
- Haferflocken und Chiasamen unterrühren und die Mischung auf zwei Gläser oder Dosen verteilen.
- Abgedeckt über Nacht, mindestens aber 6 Stunden, im Kühlschrank quellen lassen.
- Morgens umrühren; ist die Masse zu fest, einen Schuss Reisdrink unterrühren. Die restliche Banane in Scheiben schneiden und mit den Kürbiskernen darauf verteilen.
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