Mango-Joghurt-Smoothie-Bowl mit Pistazien
Tropische Frühstücks-Bowl mit griechischem Joghurt und knackigen Toppings.
- 10 Min.
- 646 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 16.8 g
- Fett
- 32.9 g
- Kohlenhydrate
- 66.4 g
Enthält: Milch, Schalenfrüchte (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Mango (frisch geschält oder TK)
- 300 g griechischer Joghurt
- 100 ml Orangensaft
- 2 EL Honig
- 60 g Pistazien (gehackt)
- 2 EL Chiasamen
- Frische Minze
- 2 Kiwis
Zubereitung
- Frische Mango grob würfeln (TK-Mango direkt gefroren verwenden).
- Mango, griechischen Joghurt, Orangensaft und Honig in einen Mixer geben und 30–60 Sekunden glatt pürieren.
- Die Konsistenz soll dicker sein als ein Smoothie – bei Bedarf weniger Flüssigkeit verwenden.
- Auf zwei Schalen verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
- Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit gehackten Pistazien und Chiasamen auf den Bowls anrichten.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
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