Hähnchen-Wrap Caesar
Knuspriger Hähnchen-Wrap mit selbst gemachtem Caesar-Dressing, Parmesan und Römersalat.
- 25 Min.
- 818 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 57.5 g
- Fett
- 35.2 g
- Kohlenhydrate
- 65.4 g
Enthält: Gluten, Milch, Ei, Fisch, Senf (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Hähnchenbrust
- 4 Tortilla-Wraps
- 1 Römersalat
- 50 g Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Mayonnaise (für das Dressing)
- 2 EL Naturjoghurt (für das Dressing)
- 2 Sardellenfilets (für das Dressing)
- 1 kleine Knoblauchzehe (für das Dressing)
- 1 EL Zitronensaft (für das Dressing)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten pro Seite braten.
- Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
- Für das Caesar-Dressing die Sardellen und den Knoblauch sehr fein hacken und mit der Messerklinge zu einer Paste zerdrücken. Mit Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und 15 g fein geriebenem Parmesan verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
- Römersalat waschen und in Streifen schneiden.
- Den restlichen Parmesan hobeln.
- Wraps kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen.
- Das Dressing auf die Wraps streichen, Salat, Hähnchen und Parmesan darauf verteilen.
- Wraps fest einrollen und diagonal halbieren.
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