Chicken Caesar Salad
Knackiger Römersalat mit gegrilltem Hähnchen, Croutons und cremigem Caesar-Dressing.
- 20 Min.
- 810 kcal / Portion
- einfach
- Eiweiß
- 56.2 g
- Fett
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
Enthält: Gluten, Ei, Milch, Fisch, Senf (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
2 Portionen
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 großer Römersalat
- 50 g Parmesan
- 2 Scheiben Weißbrot
- 4 EL Mayonnaise
- 2 Sardellenfilets
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei starker Hitze 5–6 Minuten pro Seite braten. Ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
- Weißbrot in Würfel schneiden und in 1 EL Olivenöl knusprig anrösten.
- Für das Dressing Sardellen fein hacken und mit Mayonnaise, gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und 1 EL Olivenöl verrühren.
- Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Salat mit Dressing vermengen, Hähnchenstreifen und Croutons darauf anrichten.
- Mit gehobeltem Parmesan bestreuen und servieren.
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