Banoffee Pie
Ein genialer englischer Dessert-Klassiker ohne Backen – aus Knusperboden, cremiger Toffee-Sauce, Bananen und Sahne.
- 20 Min.
- 266 kcal / Portion
- einfach
- vegetarisch
- Eiweiß
- 3.3 g
- Fett
- 15.7 g
- Kohlenhydrate
- 27.4 g
Enthält: Gluten, Milch (nach bestem Wissen)
Fertigprodukte wie Brühe, Wurst, Gewürzmischungen oder Pflanzendrinks können weitere Allergene oder Spuren enthalten – bitte die Angaben auf der Verpackung prüfen.
Zutaten
10 Portionen
- 150 g Butterkekse (fein zerbröselt)
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 200 g Dulce de Leche (oder fertige Toffee-Creme)
- 2 Bananen (in Scheiben geschnitten)
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL Kakaopulver (zum Bestäuben)
Zubereitung
- Die feinen Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine Textur wie nasser Sand entsteht.
- Die Masse in eine Tarteform drücken, um einen gleichmäßigen Boden und Rand zu formen, und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Dulce de Leche gleichmäßig auf dem fest gewordenen Keksboden verstreichen.
- Die Bananenscheiben dicht an dicht auf der Toffee-Schicht auslegen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und wellenförmig auf den Bananen verteilen.
- Den Banoffee Pie vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestäuben, gut kühlen und in 10 Stücke schneiden.
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